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烹饪
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现代烧腊制作技术
邓宇兵 （著） | 机械工业出版社* | 9787111507963 | 出版 | 2015-09-11 上架
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现代粤菜烹调技术(第2版)
巫炬华;邓宇兵;沈为林 （著） | 机械工业出版社* | 9787111373209 | 2012-03-01出版 | 2012-03-27 上架
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发酵调味品检验技术
即时配发
何爱红 （著） | 机械工业出版社* | 9787111492450 | 2015-11-01出版 | 2015-11-29 上架
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烹调工艺实训
刘致良 （著） | 机械工业出版社 | 9787111160915 | 2008-06-01出版 | 2008-07-15 上架
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现代点心制作技术(第2版)
陈有毅;李永军;马庆文 （著） | 机械工业出版社* | 9787111374060 | 2012-04-01出版 | 2012-04-23 上架
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冷菜制作
阮礼增 （著） | 清华大学出版社 | 9787302339397 | 2014-05-01出版 | 2014-04-25 上架
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现代粤菜烹调技术
巫炬华 （著） | 机械工业出版社* | 9787111132097 | 2007-08-01出版 | 2005-12-19 上架
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现代粤菜烹饪原料知识
沈为林;巫炬华 （著） | 机械工业出版社* | 9787111132875 | 2004-01-01出版 | 2005-12-19 上架
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现代点心制作技术
陈有毅 （著） | 机械工业出版社* | 9787111131908 | 2004-01-01出版 | 2005-12-19 上架
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中式面点师（中级）
祁可斌 （著） | 机械工业出版社* | 9787111355069 | 2011-10-01出版 | 2011-10-28 上架
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烘焙工艺理论与实训教程
（著） | 清华大学出版社 | 9787512109018 | 1900-01-01出版 | 2012-05-04 上架
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中式烹调技艺同步练习(烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
洪晓勇 （著） | 高等教育出版社 | 9787040234954 | 2009-02-02出版 | 2008-11-06 上架
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(特价书)烹饪基础
刘致良 （著） | 机械工业出版社 | 9787111242659 | 2008-06-01出版 | 2008-07-15 上架
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(特价书)烹调工艺实训
刘致良 （著） | 机械工业出版社 | 9787111160915 | 2008-06-01出版 | 2009-04-30 上架
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中式面点师(初.中级)国家职业资格证书取证问答
祁可斌;朱登祥;王利琴 （著） | 机械工业出版社* | 9787111209249 | 2007-04-01出版 | 2007-04-21 上架
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