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烹饪
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菜品设计与制作
李增 宋开炳 （著） | 重庆大学出版社 | 9787562495086 | 2015-12-1出版 | 2016-2-1 上架
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饮食营养与卫生
吴肖淮;高臣;陈冬梅 （著） | 科学出版社 | 9787030336279 | 2012-3-1出版 | 2012-4-19 上架
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烹调工艺实训
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刘致良 （著） | 机械工业出版社 | 9787111160915 | 2008-6-1出版 | 2008-7-15 上架
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烹饪基础
即时配发
刘致良 （著） | 机械工业出版社 | 9787111242659 | 2008-6-1出版 | 2008-7-15 上架
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现代粤菜烹调技术(第2版)
巫炬华;邓宇兵;沈为林 （著） | 机械工业出版社* | 9787111373209 | 2012-3-1出版 | 2012-3-27 上架
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国画篇-孔令海盘饰围边设计教程
孔令海 （著） | 中国轻工业 | 9787501995127 | 出版 | 2013-12-16 上架
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烹饪原料
杨正华 （著） | 科学出版社 | 9787030347077 | 2012-8-1出版 | 2012-11-14 上架
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中式烹调技艺同步练习(烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
即时配发
洪晓勇 （著） | 高等教育出版社 | 9787040234954 | 2009-2-2出版 | 2008-11-6 上架
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现代点心制作技术(第2版)
陈有毅;李永军;马庆文 （著） | 机械工业出版社* | 9787111374060 | 2012-4-1出版 | 2012-4-23 上架
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教学菜点
（著） | 旅游教育出版社 | 7563712550 | 2005-4-1出版 | 2005-12-19 上架
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烹饪工艺美术
刘雪峰 （著） | 中国轻工业 | 9787501987450 | 出版 | 2012-7-25 上架
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食品雕刻项目化教程
董道顺 （著） | 中国人民大学出版社 | 9787300200088 | 2015-1-1出版 | 2014-12-9 上架
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烹饪装饰艺术
苏志平 （著） | 中国轻工业 | 9787501992614 | 出版 | 2013-8-9 上架
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食品营养与安全技能实训教程
李志香 （著） | 中国轻工业 | 9787501980970 | 出版 | 2014-3-17 上架
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烹调基本功实训教程
荣明 主编 （著） | 中国财富出版社 | 9787504747693 | 2013-8-1出版 | 2013-10-28 上架
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烹饪原料加工技术
（著） | 中国财富出版社 | 9787504747525 | 出版 | 2013-8-23 上架
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烹饪工艺美术 高职高专餐旅管理与服物类专业教材系列
张菁 （著） | 科学出版社 | 9787030381514 | 2013-8-1出版 | 2013-9-17 上架
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烹饪技能实训教程-(全二册)
施胜胜 （著） | 浙江工商大学 | 9787517800804 | 出版 | 2014-2-28 上架
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烹饪工艺学
戴桂宝 （著） | 北京大学 | 9787301235997 | 出版 | 2014-3-3 上架
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烹饪营养与配餐
杜立华 （著） | 重庆大学出版社 | 9787562493235 | 2015-8-20出版 | 2015-9-16 上架
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