饮料生产技术
基本信息
内容简介回到顶部↑
本书在综合介绍软饮料生产的基本理论及生产方法的基础上,重点介绍饮料生产工艺与生产技术,有代表性的产品生产技术,新品种的生产技术,以及有关的国际和国家标准。其中包括:饮料生产的原辅材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白质饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料、保健饮料、新型生物饮料及运动员饮料等生产技术。.
本书适合高等职业教育食品类专业、农产品加工专业学生选用。...
本书适合高等职业教育食品类专业、农产品加工专业学生选用。...







点击看大图
加载中...

