基本信息
编辑推荐
物流是一种与商品实体空间移动相关联的经济活动，在商品流通中发挥着重要作用。在实际工作中，减少物流环节的环境损耗，提高物流资源利用率，所创造的利润空间是相当可观的，所以物流管理人员非常有必要了解环境保护与物流方面的相关知识。
本书系统介绍了与物流相关的环境问题。主要内容包括：物流过程对食物介质、大气介质、水体介质、土壤介质的污染及防治，环境法规、监测、标准和质量评价、物流区域环境及管理、物流环境材料、自然减灾和资源开发利用、物流过程的废弃物物流和逆向物流，绿色物流和绿色技术的应用，物流系统环境保护。
本书可作为普通高等院校物流管理专业和相关专业本、专科学生的学习用书，也可作为物流管理、环境保护等专业的科技人员、管理人员的参考书。
内容简介
本书属北京市高等教育精品教材立项项目。.
本书系统介绍了与物流相关的环境问题，全书共11章。主要内容包括物流过程对食物介质、大气介质、水体介质、土壤介质的污染及防治，环境法规、监测、标准和质量评价，物流区域环境及管理，物流环境材料、自然减灾和资源开发利用，物流过程的废弃物物流和逆向物流，绿色物流和绿色技术的应用，物流系统环境保护。..
本书可作为高等院校物流管理专业和相关专业本、专科学生学习用书，也可作为物流管理、环境保护等专业科技人员、管理人员的参考书。...
本书系统介绍了与物流相关的环境问题，全书共11章。主要内容包括物流过程对食物介质、大气介质、水体介质、土壤介质的污染及防治，环境法规、监测、标准和质量评价，物流区域环境及管理，物流环境材料、自然减灾和资源开发利用，物流过程的废弃物物流和逆向物流，绿色物流和绿色技术的应用，物流系统环境保护。..
本书可作为高等院校物流管理专业和相关专业本、专科学生学习用书，也可作为物流管理、环境保护等专业科技人员、管理人员的参考书。...
目录
1概论.1
1.1环境及环境的概念1
1.2环境要素及其特性2
1.3环境对生物的影响4
1.4环境污染和环境问题12
1.5本书所研究的内容及任务32
习题33
2物流过程对食物介质的污染及防治36
2.1关于食物的基础知识36
2.2食物链与食物污染57
2.3食品卫生管理63
习题65
3物流过程对大气介质的污染及防治66
3.1大气的结构和组成66
3.2大气的性质及对大气污染的影响68
3.3大气中的主要污染物74
3.4大气污染的危害和防治78
习题89
4物流过程对水体介质的污染及防治93
4.1水体基础知识93
1.1环境及环境的概念1
1.2环境要素及其特性2
1.3环境对生物的影响4
1.4环境污染和环境问题12
1.5本书所研究的内容及任务32
习题33
2物流过程对食物介质的污染及防治36
2.1关于食物的基础知识36
2.2食物链与食物污染57
2.3食品卫生管理63
习题65
3物流过程对大气介质的污染及防治66
3.1大气的结构和组成66
3.2大气的性质及对大气污染的影响68
3.3大气中的主要污染物74
3.4大气污染的危害和防治78
习题89
4物流过程对水体介质的污染及防治93
4.1水体基础知识93
前言
随着社会生产力的发展，环境问题及环境资源问题日益复杂，环境涉及的范围越来越广，给人类社会造成的影响也越来越大。关心环境问题和保护环境人人有责。在物流过程中，经常存在一些有毒有害物质，也会引发相关的环境问题。结合物流行业特点，了解有关物流环境方面的知识，研究工作环境中物流资源的合理利用，减少环境污染造成的危害及自身防护，是十分必要的。.
物流作为一种与商品实体空间位移相关联的经济活动，在物质的生产和流通过程中发挥着重要的作用。社会的发展离不开物流，物流支撑着我们的产业和生活。从世界物流运作的实际过程观察，随着生产技术水平的提高，企业降低成本的空间越来越小。而在采购、运输、仓储、包装、配送等环节上则有较大的利润空间。在实际工作中，减少物流各环节的环境损耗，提高物流资源利用率，所创造的利润也是相当可观的。因此非常有必要使物流人员系统了解物流环境方面的知识。
在21世纪，市场竞争越来越激烈，竞争归根到底是能力的竞争、人才的竞争，在物流领域更是如此。编写本书的目的就是要提高物流从业人员的综合素质，加强竞争能力。..
本书系统介绍了与物流有关的环境介质的污染、环境保护及环境污染防护问题，环境法规、环境标准、环境监测和环境评价的问题，物流过程中涉及的其他问题，如物流区域环境及管理、物流环境材料及自然减灾、物流过程中的废弃物物流和逆向物流，绿色物流和绿色技术的应用，物流系统环境及保护等。
本书是在作者1994年于北京出版社出版的《环境化学保护与物流》基础上编写的。该书在1997年获得国内贸易部科技进步三等奖，这次修订在原来的基础上做了进一步完善。本书获得2002年北京市精品教材立项资助，是在进行了广泛的社会调查和研究的基础上完成的，在内容上有较大突破且体系更加完善。
非常感谢范文晶、潘尤兴同志参与本书的调研和资料的收集，并参加了第11.3节和第11.2节的部分编写工作。
本书适用于普通高校物流专业和相关专业的本科生教学和研究生教学使用，也可供生产企业和流通企业人员继续教育使用，还可供从事物流工作及相关工作的人员阅读。目前，物流环境保护方面的专著、教材较少，几乎是空白，这方面学科研究很不完善。在编写过程中，尽管我们做了很大努力，参阅了国内外大量的学术研究成果，由于本书的写作时间较短，笔者水平有限，书中难免会出现一些缺点和错误，敬请专家和读者批评指正。...
编者
2004年10月于北京
物流作为一种与商品实体空间位移相关联的经济活动，在物质的生产和流通过程中发挥着重要的作用。社会的发展离不开物流，物流支撑着我们的产业和生活。从世界物流运作的实际过程观察，随着生产技术水平的提高，企业降低成本的空间越来越小。而在采购、运输、仓储、包装、配送等环节上则有较大的利润空间。在实际工作中，减少物流各环节的环境损耗，提高物流资源利用率，所创造的利润也是相当可观的。因此非常有必要使物流人员系统了解物流环境方面的知识。
在21世纪，市场竞争越来越激烈，竞争归根到底是能力的竞争、人才的竞争，在物流领域更是如此。编写本书的目的就是要提高物流从业人员的综合素质，加强竞争能力。..
本书系统介绍了与物流有关的环境介质的污染、环境保护及环境污染防护问题，环境法规、环境标准、环境监测和环境评价的问题，物流过程中涉及的其他问题，如物流区域环境及管理、物流环境材料及自然减灾、物流过程中的废弃物物流和逆向物流，绿色物流和绿色技术的应用，物流系统环境及保护等。
本书是在作者1994年于北京出版社出版的《环境化学保护与物流》基础上编写的。该书在1997年获得国内贸易部科技进步三等奖，这次修订在原来的基础上做了进一步完善。本书获得2002年北京市精品教材立项资助，是在进行了广泛的社会调查和研究的基础上完成的，在内容上有较大突破且体系更加完善。
非常感谢范文晶、潘尤兴同志参与本书的调研和资料的收集，并参加了第11.3节和第11.2节的部分编写工作。
本书适用于普通高校物流专业和相关专业的本科生教学和研究生教学使用，也可供生产企业和流通企业人员继续教育使用，还可供从事物流工作及相关工作的人员阅读。目前，物流环境保护方面的专著、教材较少，几乎是空白，这方面学科研究很不完善。在编写过程中，尽管我们做了很大努力，参阅了国内外大量的学术研究成果，由于本书的写作时间较短，笔者水平有限，书中难免会出现一些缺点和错误，敬请专家和读者批评指正。...
编者
2004年10月于北京
