葡萄分子生物学[按需印刷]

1.4.4 矿质营养元素对葡萄成花的影响
1.4.5 激素对葡萄成花的影响
1.4.6 基因型、环境和栽培管理技术因素的相互作用对葡萄成花的综合影响
1.5 利用基因表达信息预测葡萄物候期
1.6 结语

第2章 葡萄芽休眠的分子机理
2.1 前言
2.2 葡萄的生长发育与休眠解除
2.2.1 葡萄生长发育
2.2.2 葡萄芽休眠动态研究
2.2.3 葡萄休眠解除
2.3 葡萄芽休眠的分子生物学研究
2.3.1 休眠期相关基因在葡萄芽中的表达
2.3.2 人工诱导休眠解除过程中重要基因表达的变化
2.3.3 利用表达序列标签识别休眠解除期间葡萄芽转录组的改变
2.3.4 不同人工刺激对休眠解除过程中基因表达的影响
2.3.5 人工诱导休眠解除
2.3.6 低温诱导休眠解除过程中转录谱的启示
2.4 结语

第3章 葡萄果实着色的分子生物学机理
3.1 前言
3.2 葡萄果实发育
3.2.1 葡萄果实的生长
3.2.2 葡萄生长发育过程中果实着色的变化
3.3 葡萄花色苷的生物合成
3.3.1 花色苷的结构及种类
3.3.2 葡萄花色苷
3.3.3 葡萄花色苷生物合成途径的结构基因
3.3.4 葡萄花色苷生物合成途径中的调控基因
3.3.5 其他myb相关基因与花色苷的生物合成
3.3.6 栽培措施和环境对葡萄花色苷生物合成途径的影响
3.3.7 葡萄花色苷生物合成的操控性

第4章 葡萄果实中香气化合物的产生机理
4.1 前言
4.1.1 葡萄中的衍生化合物有助于葡萄洒的风味和香气
4.1.2 葡萄浆果中香气化合物的存在形式
4.1.3 风味和香气化合物的生物合成途径
4.2 萜烯类成分
4.2.1 气味特特描述及其影响
4.2.2 单萜和倍半萜的生物合成
4.3 降异戊二烯类化合物
4.3.1 气味特性描述及其影响
4.3.2 降异戊二烯的生物合成
4.4 芳香族化合物
4.4.1 气味特性描述及其影响
4.4.2 芳香化合物的生物合成
4.5 脂肪族挥发性有机化合物
4.5.1 气味特性描述及其影响
4.5.2 挥发性脂肪族化合物的生物合成
4.6 挥发性有机硫化合物
4.6.1 气味特性描述及其影响
4.6.2 有机硫化合物的生物合成
4.7 甲氧基吡嗪类化合物
……
第5章 葡萄果实发育中黄烷-3-醇合成的分子机制
第6章 葡萄果实糖酸代谢的分子生物学
第7章 葡萄氮代谢循环途径的研究进展
第8章 葡萄硫素和铜素营养代谢
第9章 激素对葡萄果实发育与成熟的调控
第10章 葡萄病程相关蛋白PR10的功能分析
第11章 葡萄microRNA的研究
第12章 葡萄分子进化的研究进展