食物越多越饥饿

　　本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。
　　

第1章 火种的力量 土地
第2章 艰辛的旅途 城市
第3章 时代的新星 超市
第4章 躲藏的艺术 厨房
第5章 美味的陷阱 餐厅
第6章 纯净的城市 垃圾
第7章 未来的食托邦 结语
译者后记

　　在很短的时间内，一群动物从享用有机食品变成了消费人工合成食品。可以说，这就是卡罗琳·斯蒂尔在《食物越多越饥饿》一书中讲述的城市食品供应方式的历史剪影。
　　《三联生活周刊》资深书评人贝小戎
　　本书充满了令人大开眼界的事实和数据，由于我们每个人都在全球食物危机中扮演着各自的角色，因此不可不读此书。
　　《出版新闻周刊》
　　这本书是对几个世纪以来的食物生产系统最全面、最深入的剖析。
　　《地理》杂志