微生物学实验
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- 作者： 袁丽红
- 丛书名： 普通高等教育规划教材
- 出版社：化学工业出版社
- ISBN：9787122074034
- 上架时间：2010-2-9
- 出版日期：2010 年2月
- 开本：16
- 页码：218
- 版次：1-1
- 所属分类：
自然科学 > 生物科学 > 微生物学
教材 > 研究生/本科/专科教材 > 理学 > 生物
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本书是作者根据多年微生物实验教学积累的经验，以凸显微生物学和微生物实验技术在工业、医药、环境、食品等各专业领域的应用为出发点，为非微生物专业学生编写的—本微生物学实验教材。
全书分为上、下两篇，共74个实验。上篇为基本技能部分，编写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体检测技术、菌种保藏技术和分类鉴定技术；下篇为专业技能部分，根据微生物学和微生物学实验技术在工业、医药、环保和食品等领域中的应用，编写了工业微生物、制药微生物、环境微生物和食品微生物方向共35个应用微生物学实验，以满足不同专业方向学生选择专业实验的需要。与目前其他同类教材相比而言，本书具有实验内容安排组织系统、科学，选编的实验更加实用、可操作性强、指导性更强的特点。另外为了增加直观性，改变了以往教材的手绘图片，书中基本上采用拍摄的真实图片，以增加直观教学效果。
全书分为上、下两篇，共74个实验。上篇为基本技能部分，编写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体检测技术、菌种保藏技术和分类鉴定技术；下篇为专业技能部分，根据微生物学和微生物学实验技术在工业、医药、环保和食品等领域中的应用，编写了工业微生物、制药微生物、环境微生物和食品微生物方向共35个应用微生物学实验，以满足不同专业方向学生选择专业实验的需要。与目前其他同类教材相比而言，本书具有实验内容安排组织系统、科学，选编的实验更加实用、可操作性强、指导性更强的特点。另外为了增加直观性，改变了以往教材的手绘图片，书中基本上采用拍摄的真实图片，以增加直观教学效果。
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微生物实验室安全
上篇 基本技能部分
第1章微生物实验介绍4
实验1微生物实验介绍4
第2章光学显微镜和显微技术8
实验2普通光学显微镜的结构、使用与维护8
实验3相差显微镜的结构与使用12
实验4微生物测微技术15
实验5数码显微摄影技术17
第3章细菌染色技术20
实验6细菌的简单染色和细菌菌体形态的观察20
实验7细菌的革兰染色22
实验8细菌的芽孢染色24
实验9细菌的荚膜染色25
实验10细菌的鞭毛染色27
第4章培养基的制备30
实验11通用培养基的配制30
实验12选择培养基和鉴别培养基的配制和应用33
第5章灭菌和除菌技术38
实验13高压蒸汽灭菌和灭菌验证38
上篇 基本技能部分
第1章微生物实验介绍4
实验1微生物实验介绍4
第2章光学显微镜和显微技术8
实验2普通光学显微镜的结构、使用与维护8
实验3相差显微镜的结构与使用12
实验4微生物测微技术15
实验5数码显微摄影技术17
第3章细菌染色技术20
实验6细菌的简单染色和细菌菌体形态的观察20
实验7细菌的革兰染色22
实验8细菌的芽孢染色24
实验9细菌的荚膜染色25
实验10细菌的鞭毛染色27
第4章培养基的制备30
实验11通用培养基的配制30
实验12选择培养基和鉴别培养基的配制和应用33
第5章灭菌和除菌技术38
实验13高压蒸汽灭菌和灭菌验证38
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