卖场管理师培训教程

　　2.3.2 主要外资大卖场比较（截止2006年数据）
　　2.3.3 2006年主要外资连锁企业经营情况
　　2.3.4 2006年中国大卖场百强
　　2.3.5 中国大卖场与国际大卖场的差别
　　2.3.6 未来超市展望
第3章 大卖场操作重点
　3.1 大卖场资源管理
　　3.1.1 大卖场供应商管理
　　3.1.2 大卖场商品管理
　　3.1.3 大卖场价格管理
　　3.1.4 大卖场库存管理
　　3.1.5 大卖场陈列管理
　　3.1.6 本土大卖场自有品牌建设
　3.2 大卖场事务管理
　　3.2.1 大卖场谈判管理
　　3.2.2 大卖场促销管理
　　3.2.3 大卖场损耗管理
　　3.2.4 大卖场竞争管理
　　3.2.5 大卖场质量管理
　　3.2.6 大卖场绩效管理—神秘客制度
　　3.2.7 大卖场商业贿赂管理
　　3.2.8 大卖场赠品管理
　3.3 大卖场人员管理
　　3.3.1 大卖场顾客管理
　　3.3.2 大卖场人才管理
　　3.3.3 大卖场促销员管理
第4章 企业对大卖场管理重点
　4.1 对大卖场管理的系统作业
　　4.1.1 与大卖场合作的问题与思考
　　4.1.2 对大卖场的管理系统
　4.2 流程对接管理
　　4.2.1 进场流程对接
　　4.2.2 谈判流程对接
　　4.2.3 促销流程对接
　　4.2.4 新品流程对接
　　4.2.5 订单送货流程对接
　　4.2.6 与采购人员对接
　　4.2.7 合同管理对接
　4.3 经营情况跟踪管理
　　4.3.1 业绩跟踪
　　4.3.2 毛利跟踪
　　4.3.3 价格跟踪
　　4.3.4 费用跟踪
　　4.3.5 品项跟踪
　　4.3.6 陈列跟踪
　4.4 合作平台维护与提升管理
　　4.4.1 供应商排名管理
　　4.4.2 战略合作关系缔结
　　4.4.3 小供应商在大卖场的生存发展
　　4.4.4 年度回顾
　　4.4.5 退场后的再度进场
　　4.4.6 应对大卖场窜货
　　4.4.7 应对大卖场“竞拍”
　　4.4.8 大卖场倒闭分析
第5章 企业零售管理人员技能与要求
　5.1 企业零售管理人员的素质要求
　　5.1.1 商务礼仪
　　5.1.2能力要求
　　5.1.3 行业知识
　5.2 企业零售管理人员应用的管理工具
　　5.2.1 资料管理工具
　　5.2.2 业务管理工具
　　5.2.3 费销管理工具
第6章 有关零供法规
　6.1 《零供法规》出台的背景
　6.2 《零供法规》对零供关系的影响
　6.3 零售商应对法规策略